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60岁老奶奶被查出癌症,每天都坚持吃它_健康频道_东方
发布日期:2020-07-31 03:17   来源:未知   阅读:

奶奶说她每天榨3杯胡萝卜汁喝,有研究发现,胡萝卜中含有较丰富的叶酸,为一种B族维生素,也具有抗癌作用;胡萝卜中的木质素,也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。日本学者最新研究发现,如果给肝癌患者补充适量的β-胡萝卜素后,呈高值的癌变细胞会有所下降。胡萝卜不仅在日本被视为蔬菜之王,美国人也认为它是蔬菜中的健康使者。美国科学家经过29年多的观察后发现,经常吃含有胡萝卜素食物的人,得肺癌的机会将减少40%。

据介绍,胡萝卜的奇妙功效在于当β-胡萝卜素进入人体消化道后,能增强人体的抗癌能力。这是因为经过消化的胡萝卜,可转化为维生素A,而维生素A不仅对眼睛和皮肤有保健功能,经研究发现,维生素A对胃癌、 膀胱癌 、结肠癌、乳腺癌等均有明显抑制作用。而且,胡萝卜素还含有维生素C和木质素等多种成分,同样具有抗癌功效。

专家介绍,癌症患者在接受放疗和化疗时,β胡萝卜素能降低其毒副反应。放疗能诱发产生氧自由基,而细胞微粒体膜完整性能阻止氧自由基产生,β胡萝卜素能维护微粒体膜完整;化疗药物在杀灭癌细胞同时,可使正常细胞致突变,而β胡萝卜素有抗突变作用,从而减少其毒副反应。

除此之外,想要预防癌症可以多吃这几种食物:

芥蓝

很多人以为芥蓝就是一种普通青菜,但事实上,它和萝卜、菜花、圆白菜等一样,都属于十字花科类蔬菜。而十字花科蔬菜被称为“抗癌蔬菜”。因为芥蓝中含有硫甙类物质而且含量较高,这种物质有较好的抗癌作用。大家所熟知的萝卜和很多人都很追捧的西兰花其实都排在它的后面。从这点来看,芥蓝中的抵抗癌细胞的物质相对最多,所以其实它是较为厉害的“抗癌蔬菜”。

山楂

山楂也叫胭脂果,你听过吗?李时珍在《本草纲目》就记载,山楂可“消肉积、痰饮、痞满、吞酸、滞血痛胀”等病症。研究证实,山楂具有防癌的功效,山楂所含牡荆素化合物(即牡荆碱)具有抗癌活性。不仅如此山楂的提取液能消除合成亚硝胺的前体物质,所以它在防癌症和肿瘤上有很好的作用。山楂口味比较酸甜,大家都知道它有消食的作用,专消食除积,化瘀去滞。

黑加仑

黑加仑具有降血脂、抗氧化和提高免疫力等作用,是一种很高贵的水果。黑加仑所含有的 生物类黄酮 能改善血管的通透性、延缓衰老,预防和抵抗癌细胞。黑加仑含有钾盐和镁盐,研究表明钾盐可增加肌肉的兴奋性,这样就可以增加心肌的作用,达到保护心脏的作用。除此之外它还有含有很多维生素, 花青素 ,其中花青素也是可以有效预防癌细胞的物质。

粗细搭配1:1:2

研究发现,饮食搭配以6分粗粮、4分细粮最适宜。从营养学上讲,与其单独吃玉米、小米、大豆,不如将它们按1∶1∶2的比例混合食用。肉、蛋则是粗粮的最好搭档,能起到营养互补的作用。

一口饭嚼30次

调查证明,吃饭老是囫囵吞枣的人,患胃癌的几率比较高。而多咀嚼可以减少食物对消化道的负担,降低患胃肠道癌症风险。

实验发现,唾液有很强的“灭毒”作用,能让导致肝癌的罪魁祸首黄曲霉素的毒性,在30秒内几乎完全消失。因此,按照一秒钟咀嚼一次来计算,一口饭最好嚼30次,才具有防癌作用